食物機(jī)械是食物出產(chǎn)過(guò)程中與其直接接觸的產(chǎn)品之一，其質(zhì)量直接影響食物安全。食物機(jī)械的質(zhì)量直接影響著食物安全，愈加關(guān)乎大家的健康。
我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)一直以來(lái)沒(méi)什么發(fā)展，到目前為止一直持續(xù)著小而散、大而不精的尷尬局面，產(chǎn)品的核心技術(shù)難以與發(fā)達(dá)國(guó)家的相抗衡。要在國(guó)際市場(chǎng)立于不敗之地，食品生產(chǎn)必須要實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化、專(zhuān)業(yè)化和規(guī)模化，要從傳統(tǒng)的手工勞動(dòng)和作坊式操作中解脫出來(lái)，提高衛(wèi)生性、安全性和生產(chǎn)效率。
我國(guó)制造業(yè)正向綠色低碳、智能制造、服務(wù)型制造、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型，這給食品行業(yè)的生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、管理及消費(fèi)帶來(lái)新的改變和挑戰(zhàn)。如今，食品產(chǎn)業(yè)的不斷更新?lián)Q代，食品機(jī)械的升級(jí)也迫在眉睫。
食品機(jī)械的升級(jí)離不開(kāi)鈑金加工，而激光切割機(jī)作為鈑金加工的主流設(shè)備，在食品機(jī)械的升級(jí)中起到不可忽視的作用。
食品機(jī)械以小批量定制為主，針對(duì)不同的食品種類(lèi)設(shè)計(jì)不同的加工設(shè)備，然而在食品機(jī)械成型前，需要經(jīng)過(guò)多次的打樣測(cè)試。然而傳統(tǒng)的工藝打樣需要開(kāi)模、沖壓，剪板、折彎等多個(gè)環(huán)節(jié)，消耗大量的人力財(cái)力，導(dǎo)致成本過(guò)高。因此，嚴(yán)重的阻礙了食品機(jī)械行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的步伐。
激光切割機(jī)以高精度柔性切割聞名，能夠切割各種不銹鋼、碳鋼、鋁合金等金屬材料。對(duì)于食品機(jī)械設(shè)備制造來(lái)說(shuō)，激光切割機(jī)的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在切割速度快，切割質(zhì)量好，精度高：切縫窄，切割面光滑，不損傷工件；切割時(shí)不受工件形狀的影響，不受被切材料的硬度影響；除對(duì)金屬材質(zhì)進(jìn)行加工外，還可以對(duì)非金屬進(jìn)行切割加工；節(jié)約模具投資，節(jié)省材料，更有效的節(jié)省成本；操作簡(jiǎn)單，安全，性能穩(wěn)定，提高新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)速度，具有廣泛的適應(yīng)性和靈活性。
傳統(tǒng)加工方法需求開(kāi)模、沖壓，剪板、折彎等多個(gè)環(huán)節(jié)，工作功率低、模具耗費(fèi)大，使用本錢(qián)高，嚴(yán)重的阻止了食物機(jī)械行業(yè)立異開(kāi)展的腳步。較于傳統(tǒng)的加工工藝，光纖激光切割機(jī)在食品機(jī)械生產(chǎn)中的功能特性。
安全衛(wèi)生：激光切割是一種非接觸式加工，因而很清潔衛(wèi)生，適用于食品機(jī)械生產(chǎn)；
切割縫細(xì)：激光切割的割縫一般在0．10～0．20mm；
切割面光滑：激光切割的切割面無(wú)毛刺，可切割各種厚度的板材，且截?cái)嗝娣浅９饣?，無(wú)需二次加工打造高檔食品機(jī)械；
速度快，有效提高食品機(jī)械生產(chǎn)效率；
適合大件產(chǎn)品的加工：大件產(chǎn)品的模具制造費(fèi)用很高，激光切割不需任何模具制造，且可完全避免材料沖剪時(shí)形成的塌邊，大幅度地降低生產(chǎn)成本，提高食品機(jī)械的檔次。
非常適合新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)：一旦產(chǎn)品圖紙形成后，馬上可以進(jìn)行激光加工，在最短的時(shí)間內(nèi)得到新產(chǎn)品的實(shí)物，有效推動(dòng)食品機(jī)械的更新?lián)Q代。
節(jié)省材料：激光加工采用電腦編程，可以把不同形狀的產(chǎn)品進(jìn)行材料的套裁，最大限度地提高材料的利用率，降低食品機(jī)械生產(chǎn)成本。
以后食物機(jī)械產(chǎn)品、食物機(jī)械制制造科技的體現(xiàn)信息化、數(shù)字化、精細(xì)化、高速化、自動(dòng)化，不斷趕超國(guó)外先進(jìn)水平。在這個(gè)過(guò)程中，光纖激光切割機(jī)將義無(wú)反顧，助力食物機(jī)械行業(yè)從“中國(guó)制造”走向“中國(guó)智造”，創(chuàng)造高質(zhì)量、優(yōu)異安全的食物機(jī)械。